|
|
Chili Con Carne 1
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 dl. bouillon * 1 groene paprika * 1 rode paprika * 2 uien * 500 gr. bruine bonen * zout * 2 teentjes knoflook * 1 theel. oregano * 1,5 theel. chilipoeder * 1 eetl. azijn * 1 blikje tomatenpuree * 5 gr. suiker * 1 eetl. olijfolie * 350 gr. rundergehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de paprika′s en verwijder de zaadlijsten. Snij de paprika′s in dunne reepjes.
Pel en snij de uien fijn en fruit ze met de knoflook in de olie lichtbruin. Bak het gehakt mee.
Meng de reepjes paprika erdoor. Voeg de kruiden, tomatenpuree, bouillon, bruine bonen, azijn, suiker en zout toe.
Laat de chili con carne 5-10 min. zachtjes koken.
|
|
|